Chocolate Cupcakes !

Bánh này là mình làm cho Marriage Class ở nhà Thờ... Vì ở lớp ai cũng biết mình thích baking nên request 1 món cupcakes gì đó. Lúc mình hỏi muốn cupcakes gì thì đa số ai cũng kêu Chocolate, đúng tủ của mình luôn hohoho. Với đứa ghiền chocolate như mình thì ko thể nào mà ko có dành cho mình 1 cái recipes Chocolate Cupcakes hoàn chỉnh. *Cảm thấy có lỗi với body 1 phút thì đã lỡ dức 2 cái sau khi bánh đã đc để nguội và pipe frosting huhuhu* Nhưng thật sự là ko kìm chế đc cái mỏ kkkkkk

 Ct thì vẫn là ct cũ mà mình làm mấy năm nay từ khi thích nấu ăn và làm bánh. Nhưng khi mình làm ra thì để qua ngày hôm sau thì ko thấy còn moist cho lắm, nên là tức lắm cứ thay đổi tỉ lệ bột, dầu , buttermilk để bánh nó mềm, ẩm đc lâu hơn. Đúng là "Có công mài sắc, có ngày tìm ra" hahaha... Vại là 1 ngày đẹp trời chị kia nhờ mình làm dùm mấy chục cái Chocolate Cupcakes để cho birthday party, tự nhủ với lòng mình "1 là Cuộc đời nở HOA , 2 là Cuộc sống Bế TẮC " vậy là mình ko có Bế tắc , mà là nở hoa tới tấp luôn hihihi.... Mình đã thí nghiệm và để đến ngày thứ 3, bánh vẫn hơi moist và mềm. Nếu ai đó làm những recipes bánh hơi khô.... thì đó chính là chiếc bánh của mình để đến ngày thứ 3 :D.... thấy tự tin ko ???  Giờ mình show Hàng nha... ý lộn show Cupcakes của mình nhoa... Update ct lên sau nhoé mấy bợn :P... giờ đi ngủ 1 phát.